Jesienne skarby lasu – co jesienią można zbierać w lesie?

Jesień to magiczny czas, kiedy las staje się pełen darów natury. Sosna, jarząb, wrzosy czy grzyby – to tylko część skarbów, które możemy znaleźć podczas spacerów.

Każdy gatunek kryje w sobie coś wyjątkowego: aromaty, kolory, zdrowotne właściwości i niezwykłą symbolikę. Spacer po lesie w tym okresie to nie tylko relaks i kontakt z naturą, ale także okazja do zgromadzenia materiałów, które przydadzą się w domu – od produktów spożywczych, po dekoracje i naturalne surowce.

Sosna zwyczajna – bogactwo olejków eterycznych

Sosna zwyczajna to drzewo zimozielone, które możemy spotkać praktycznie w całej Polsce. Jej gałązki są cennym źródłem olejków eterycznych, znanych ze swojego potencjału wspomagającego układ oddechowy.

Dlatego warto zabrać do domu choć kilka gałązek, które można wykorzystać np. do naturalnych inhalacji. Szyszki sosny świetnie sprawdzą się jako zabawki sensoryczne dla dzieci, rozwijając ich kreatywność i wyobraźnię, a z gałązek można wykonać piękne, pachnące wieńce jesienne i zimowe. Sosna jest także doskonałym materiałem do tworzenia stroików i dekoracji, które wprowadzą do wnętrza świeży, leśny klimat.

Sprawdź cenę

Sprawdź cenę

Jesienne skarby lasu – jarząb pospolity

Jarząb pospolity (jarzębina) jesienią zachwyca intensywnie czerwonymi owocami, które nadają krajobrazowi wyjątkowego charakteru. Dla ptaków stanowią one cenne źródło pożywienia w trudnym okresie jesienno-zimowym, dlatego pozostawienie części owoców na drzewach wspiera bioróżnorodność. Dla nas jarzębina ma przede wszystkim wartość ozdobną – jej barwne kiście pięknie komponują się w bukietach i jesiennych stroikach.

Jesienne skarby lasu – grzyby

Jesienny wysyp grzybów to moment, na który czeka wielu miłośników lasów. Borowik szlachetny uznawany jest za króla polskich grzybów – nie tylko ze względu na walory smakowe, ale też na wszechstronne zastosowanie w kuchni. Doskonale nadaje się do suszenia, marynowania i przygotowywania aromatycznych sosów.

Sprawdź cenę

Sprawdź cenę

Czubajka kania z kolei, spotykana na obrzeżach lasów i polanach, to grzyb o wyjątkowym smaku, który można przyrządzać jak kotlety schabowe w panierce. Grzybobranie to nie tylko zbiór pożywienia – to rytuał, okazja do wspólnego spędzenia czasu z rodziną i przyjaciółmi, a także sposób na naukę o przyrodzie i rozpoznawanie gatunków.

Jesienne owoce i zioła leśne

Las jesienią obfituje nie tylko w grzyby i jarzębinę, ale także w dzikie owoce i zioła. Dzika róża to skarbnica witaminy C – z jej owoców przygotowuje się syropy, herbatki i konfitury, które wspierają odporność w sezonie przeziębień.

Tarnina o cierpkim smaku doskonale nadaje się do nalewek, które nabierają łagodności po kilku miesiącach leżakowania.

Głóg to roślina ceniona w zielarstwie – jego owoce i kwiaty wykorzystywano od wieków do wzmacniania serca i układu krążenia.

Zbieranie takich owoców to nie tylko praktyka kulinarna, ale też forma dbania o siebie z pomocą natury.

Jesienne skarby lasu – wrzos zwyczajny, paprotka zwyczajna

Wrzos zwyczajny to jedna z najpiękniejszych roślin jesieni. Jego fioletowe kobierce nadają lasom niepowtarzalnego uroku, a dodatkowo wrzos jest cenną rośliną miododajną. Miód wrzosowy uchodzi za jeden z najbardziej aromatycznych i wartościowych – ma intensywny smak i liczne właściwości zdrowotne. W kulturze wrzos symbolizował miłość i nadzieję, dlatego często pojawia się w tradycyjnych dekoracjach.

Paprotka zwyczajna natomiast powoli kończy sezon, by na wiosnę znów wypuścić swoje charakterystyczne, pierzaste liście. Tworzy piękne runo leśne, które stabilizuje ekosystem i chroni glebę przed wysychaniem.

Jesienne skarby lasu od botaniki

Dary lasu inspirują nie tylko podczas spacerów, ale i w codziennym życiu. Jesienne kolory, zapachy i faktury można przenieść do swojego otoczenia dzięki wyjątkowej kolekcji gadżetów od botaniki.

Koszulki, kubki i akcesoria z grafikami wrzosów, paproci czy grzybów pozwalają cieszyć się klimatem jesieni przez cały rok. To idealny sposób, aby pokazać swoją pasję do natury i codziennie otaczać się jej pięknem, nawet jeśli nie możemy codziennie spacerować po lesie.

Pola Wasilewska − magistrantka Ogrodnictwa Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, współtwórczyni Szkolnego Koła Naukowego “Armillaria”, miłośniczka przyrody i grzybów wielkoowocnikowych.