Rośliny od zawsze były nieodłącznym elementem licznych zwyczajów ludowych i religijnych. Posiadały nie tylko charakter konsumpcyjny czy estetyczny, ale również symboliczny. Pod wpływem nowej kultury i wiary, dotychczasowe symbole roślinne w różnym stopniu zmodyfikowały swoje znaczenie i symbolikę. Z czasem granica między tradycjami rozmyła się na tyle, że współcześnie jest niedostrzegalna.
