Mniszek lekarski — kubek klasyczny

Mniszek lekarski

Taraxacum officinale

Dmuchawiec, mlecz, a może pępawa?

Mniszek lekarski (Taraxacum officinale) to bylina należąca do rodziny astrowatych (Asteraceae).

W zależności od regionu Polski, możemy się spotkać z rozmaitymi nazwami zwyczajowymi takimi jak lwi ząb, brodawnik mleczowaty, dmuchawiec, mlecz, pępawa, mleczaj, podróżnik mleczowaty, wilczy ząb czy świni mlecz.

Taraxacum officinale pochodzi prawdopodobnie z Europy, skąd został zawleczony na inne części globu w strefie klimatu umiarkowanego ciepłego. Obecnie zasięg jej występowania sięga od Syberii do wschodniej części Kanady i Grenlandii. Najczęściej spotkać go można na terenach ruderalnych, nieużytkach czy poboczach. Ze względu na swój mocny i głęboki system korzeniowy bywa uciążliwym chwastem ogródków przydomowych i trawników.

Właściwości lecznicze mniszka

Z leczniczych właściwości mniszka jako pierwsi korzystali w X i XI w. arabscy lekarze podczas leczenia chorób śledziony, wątroby i pęcherza. Wodny wyciąg z rośliny był używany w Meksyku do leczenia cukrzycy. Jest to cenne ziele używane w medycynie chińskiej, wspomagające odporność podczas leczenia chorób górnych dróg oddechowych.

Mniszek lekarski zawdzięcza swoje lecznicze właściwości zawartym w nim substancjom chemicznym. Większość z nich należy do grupy fenoli i terpenów. Oprócz tego, wraz z wyrobami z mniszka, możemy dostarczyć szereg witamin, minerałów oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych. Szczególnie bogate w witaminy są liście mniszka - zawartość wit. A jest w nich większa niż w korzeniach marchwi. Obecnie chętnie wykorzystuje się kwiaty mniszka przy produkcji win, serów czy syropów oraz jako bezkofeinowy substytut kawy. Ponadto, liście są szczególnie cenione jako składnik napojów dietetycznych i wspomagających trawienie.